Almoço ao ar livre com Ljubomir Stanisic

Começa assim, Lou Reed, numa música imortal, - “Such a perfect day”...

E são acordes tão suaves como a brisa do lago que nos acompanhou, durante toda a tarde de Domingo passado, na herdade de exploração vinícola e agroturística do Vila Vita Parc - a Herdade dos Grous, situada no coração do Alentejo, com uma vasta área de olivais, florestas de sobreiros e vinhas. Cenário  idílico para celebrar o início da quarta edição deste apreciado evento gastronómico de Portugal, que decorrerá durante toda a semana, até dia 13 de Maio.

Os chefes Ljubomir, Rui Prado, Hans Neuner, Paulo Fortes e Manfred Kickmaier entregues à paciente arte do fogo, presentearam-nos com um autêntico banquete de barbecue acompanhado por iguarias da região, o vinho servido sem cerimónias, e as sombras refrescantes da tarde solarenga com vista para a vastidão de campos verdes a contrastar com o azul do lago e do céu...

Lou tinha razão. A nós, que vos recebemos, resta-nos continuar - “I’m glad I spend it with you”.

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