Amir Gehl
The Difference Coffee Company
The Difference Coffee Company
Londres, Inglaterra
Movido por uma paixão pelo café, Amir Gehl criou The Difference Coffee Company para seleccinar os melhores grãos de todo o mundo.
Tal como o vinho e os cigarros – ele vem de uma longa linha de produtores de tabaco –, o café tem as suas particularidades que só os narizes e os palatos mais apurados conseguem detectar.
O sabor, a sua persistência e o aroma são factores decisivos na avaliação nas mais importantes e rigorosas competições mundiais da especialidade, onde vai buscar os que se destacam. Juntou o treino com o grande master roaster Johny England para chegar à colecção de cafés que disponibiliza, em grão ou cápsula, para verdadeiros amantes de café.