Producers

É a primeira loja especializada em queijos artesanais em Portugal. Após visitar várias queijarias na Europa, Pedro Cardoso abriu a Queijaria Cheese Shop, no Príncipe Real, em Lisboa, em 2014, deixando para trás um percurso na área de Media e Publicidade.

A selecção resulta da relação estreita com pequenos produtores e affineurs, os mestres na arte da maturação do queijo. Na loja, vende a peso e realiza provas, enquanto vai divulgando os produtos marcando presença regular em eventos gastronómicos.