Paulo Farinha
Kopke Wines
Kopke Wines
Tabuaço, Portugal
Antes era a vinha. Antes mesmo da Região Demarcada do Douro ter sido delimitada, em 1756. A Kopke, a mais antiga casa de vinho do Porto, fundada em 1638, chega aos dias de hoje como guardiã da riqueza do Património da Humanidade que é o Alto Douro Vinhateiro.
Nas encostas escarpadas de solos xistosos, onde os verões são abrasivos e os invernos gelados, produzem-se os Tawny Colheita e os brancos que fizeram desta casa líder de produção, a par de vinhos DOC Douro. Comprometidos com esta herança secular e com o futuro, preservam-se os recursos e cuida-se da terra como se fosse gente.