Chefs

Numa mansão barroca com vista para a Floresta Negra, em Schmidhofen, no sudoeste da Alemanha, uma vila pitoresca que ganha animação com os mercados de Natal, o hotel-restaurante Storchen é reconhecido pela elegância, a arte de bem receber e a qualidade da sua cozinha.

Uma estrela do guia Michelin desde 2001, tem na cozinha uma equipa composta por pai e filho, duas gerações da família Helfesrieder, que fizeram da sazonalidade e da qualidade dos produtos locais que utilizam uma bandeira.