Chefs

Um jovem restaurateur num secular restaurante-hotel. Jochen Helfesrieder conduz o Storchen, instalado numa antiga pousada de peregrinos, que data de 1764, próxima da capela dedicada a Nabor e Felix, dois soldados romanos feitos mártires pela sua fé.  Da sala de refeições ouve-se o sino da capela.

Envolto no charme rural da região alemã e da vizinha Floresta Negra, o Storchen fez do conforto e da simplicidade a sua ementa, que lhe valeu uma estrela do guia Michelin.