Chefs

Nasceu em Sarajevo, capital da Bósnia-Herzegovina, de onde fugiu da guerra, e tornou-se o cozinheiro jugoslavo-mais-português-de-sempre. É proprietário de dois restaurantes, o Bistro 100 Maneiras e o 100 Maneiras, aberto este ano, é também, desde 2016, consultor gastronómico do hotel Six Senses Douro Valley.

Estrela de televisão, sem papas na língua, alimenta polémicas, desde que se tornou uma cara conhecida do grande público em Pesadelo na Cozinha, da TVI. Autor de cinco livros de cozinha e cocktails, foi jurado do primeiro Masterchef Portugal, na RTP1, co-autor e protagonista do programa Papa Quilómetros, exibido na Fox International Channels por toda a Europa.

De entre as inúmeras distinções, sobressai o número 1 mundial nos Monocle Restaurant Awards 2017, atribuído pela prestigiada revista de lifestyle.