Chefs

A chefe executiva Isa Pires chegou ao Mizu-Teppanyaki do VILA VITA Parc com um treino meticuloso, após ter trabalhado, desde 2007, para o chefe Hans Neuner no restaurante Ocean do resort, com duas estrelas Michelin. Assumiu também o comando do grelhador robata, o peculiar grelhador japonês que utiliza carvão branco para obter o máximo de calor para selar os sabores. 

O conceito do restaurante Mizu-Teppanyaki é bastante simples: criar um dos melhores restaurantes japoneses em Portugal e oferecer os elevados padrões esperados dos grandes restaurantes japoneses por todo o mundo.