Chefs

"Uma cozinha simples, boa e clara. O produto principal no centro, cozinhado de forma original, sem floreados". É assim que Martin Fauster descreve o seu estilo de cozinha, enquanto chef, no Hotel Königshof, em Munique.

Nascido no coração da Áustria, concluiu a sua formação no Landgasthof Gösser Bräu, em Leoben, na sua terra natal Styria, e somou experiências em viagens pelas cozinhas de todo o mundo. Desde 2004, assumiu a cozinha do Königshof, em que as suas criações somam 18 pontos do Gault Millau e uma estrela Michelin.